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Bioverde

Kakaobohnen mit Haut

Art. Nr.:
Aus Indonesien
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ab 9,90 CHF
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Kakaobohnen mit Haut

Herkunft
Indonesien, in Vakuum verpackt

Anbau
Natürlicher Anbau ohne Chemie.

Trocknung
Die Kakaobohnen werden in einem eigenen Trockner speziell für uns getrocknet (unter 40°). Damit die Rohkostqualität garantiert werden kann, wernden die Kakaobohnen nicht fermentiert.

Kontrolle
Ein langjähriger Rohköstler ist für uns vor Ort und überwacht den gesamten Ablauf. Wir können einen fairen Preis anbieten, da wir dieses Produkt ohne Zwischenhändler direkt importieren.

Kakaobohnen enthalten unglaubliche Mengen an chemisch identifizierbaren Substanzen, die sie zu einer der komplexesten Lebensmittel der Welt macht. In ihrer rohköstlichen, ungerösteten Form bleiben all diese Nährstoffe erhalten.



Man kann die Bohnen in vielen schmackhaften und köstlichen Rezepten benutzen oder sie einfach pur genießen. Dabei können Sie sich von ihren unerträglich glückseligen Schokoladengeschmack treiben lassen.



Zutaten: rohe Kakaobohnen, nicht fermentiert

Herkunftsland: Indonesien

Kakao entpuppt sich als eine der fantastischsten Natur-Superfoods zu sein. Wegen seiner breiten Palette von einzigartigen Eigenschaften, von denen viele zerstört oder beschädigt werden durch das Kochen. Aus der Kakaobohne werden alle Schokoladenprodukte gemacht. Schokoriegel bekommen eine schlechte Note wegen den vielen Zutaten - Kakaofeststoffe in der Regel gemischt mit raffiniertem Zucker, gehärteten Fetten und Milchprodukten.

Schokolade in ihrer reinsten Form, als das rohe Kakaobohne, hat erstaunliche gesundheitsfördernden Eigenschaften. Es ist die Nummer eins Quelle für Magnesium - ein Grund, warum viele Frauen sich danach sehnen in der Zeit der Menstruation. Kakao hat auch einen außergewöhnlich hohen Schwefeldioxid-Gehalt, das "Schönheits-Mineral". Hinzu kommt, dass es reich an Antioxidantien ist, ist es ein natürliches Antidepressivum, und ein Aphrodisiakum! In der Tat, hat man über 300 chemische Verbindungen identifiziert, so dass es eines der komplexesten Lebensmittel istt. Also nicht nur, dass es Göttlich schmeckt, du wirst dich auch wie ein Gott oder eine Göttin fühlen!

Kakao ist der Samen einer Frucht eines Baumes, der zur Zeit der Olmeken von Amazonas nach Mittelamerika gebracht wurde. Die Mayas und Azteken, waren so beeindruckt von den Kakaobohnen, dass sie sie als Geld benutzten Zum Beispiel, hatte ein Fisch einen Wert von drei Kakaobohnen oder einer Avocado!
Im Jahre 1753 Carl von Linné, der schwedische Wissenschaftler aus dem 18. Jahrhundert dachten, dass Kakao so wichtig sei, dass er die Gattung und Art des Baumes selbst benannte. Er nannte diesen Baumes Theobroma Cacao, was wörtlich übersetzt "Kakao, die Speise der Götter" heisst.

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